{"id":406,"date":"2021-03-12T11:12:20","date_gmt":"2021-03-12T10:12:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bleugrizzly.com\/?p=406"},"modified":"2021-03-12T11:15:47","modified_gmt":"2021-03-12T10:15:47","slug":"c-si-bon-cultive-lesprit-brunch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/2021\/03\/12\/c-si-bon-cultive-lesprit-brunch\/","title":{"rendered":"C si bon cultive l\u2019esprit brunch"},"content":{"rendered":"\n

Cheffe \u00e0 domicile \u00e0 la bonne humeur communicative, Natasha Bussone a d\u00e9cid\u00e9 de ne pas baisser les bras face \u00e0 un contexte sanitaire et \u00e9conomique pour le moins d\u00e9licat. Elle rebondit, innove et ne cesse de cr\u00e9er : brunchs, plateaux gourmands et d\u00eeners \u00e0 emporter sont autant d\u2019\u00e9crins pour sa cuisine de saison, gourmande et color\u00e9e. Bienvenue dans un univers o\u00f9 il fait bon \u00eatre gourmand : celui de C si bon…<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Originaire de Normandie, Natasha Bussone a v\u00e9cu 6 ans sous le soleil de Martinique. L\u00e0-bas, chez sa tante, cette jeune femme p\u00e9tillante et souriante a cultiv\u00e9 son amour pour la p\u00e2tisserie, r\u00e9alisant des g\u00e2teaux de mariage et d\u2019anniversaire, juste pour le plaisir… Sans le savoir, elle s\u2019est impr\u00e9gn\u00e9e de couleurs et de saveurs qui influenceront un peu plus tard sa cuisine\u2026<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 infirmi\u00e8re pendant de nombreuses ann\u00e9es, elle d\u00e9cide de se reconvertir en passant un CAP p\u00e2tissier, de s\u2019installer sur le Bassin d\u2019Arcachon avec sa famille et de vivre enfin pleinement sa passion. C\u2019est ainsi que l\u2019aventure C si bon a commenc\u00e9. Nous \u00e9tions en 2016.<\/p>\n\n\n\n

Depuis, la personnalit\u00e9 de Natasha en tant que cheffe s\u2019est affirm\u00e9e : l\u2019esprit brunch souffle sur sa carte, le v\u00e9g\u00e9tal y est comme chez lui et la Martinique s\u2019y invite r\u00e9guli\u00e8rement. Un monde gastronomique un peu \u00e0 part, le sien\u2026 et d\u00e9sormais celui de ses clients !<\/p>\n\n\n\n

Cheffe \u00e0 domicile inspir\u00e9e, Natasha propose une cuisine inventive, gourmande et color\u00e9e, \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de produits frais, sains et sans colorant, s\u00e9lectionn\u00e9s avec soin chez des producteurs et artisans locaux. Elle revendique depuis toujours une vraie approche \u00e9co-responsable (circuits courts, cuisine de saison, gestion des d\u00e9chets\u2026).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le client d\u00e9couvre ainsi le plaisir de se faire dorloter et de mettre les pieds sous la table, chez lui, sans rien avoir \u00e0 pr\u00e9parer\u2026 Il peut alors se d\u00e9lecter avec sa famille ou ses amis de mets savoureux imagin\u00e9s par Natasha. Les professionnels ne sont pas en reste puisqu\u2019il arrive que la cheffe se d\u00e9place sur site pour plusieurs jours afin de r\u00e9pondre aux besoins d\u2019une \u00e9quipe de tournage ou de shooting et de leur proposer des repas adapt\u00e9s \u00e0 leur rythme effr\u00e9n\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

C si bon, c\u2019est aussi un service de traiteur original pour des rendez-vous professionnels ou familiaux qui ne ressemblent \u00e0 aucun autre. Que ce soit pour un \u00e9v\u00e9nement dans le cadre professionnel (cocktail, collation, repas de collaborateurs, partenaires, clients ou \u00e0 l\u2019occasion de r\u00e9unions, s\u00e9minaires, assembl\u00e9es g\u00e9n\u00e9rales, inaugurations, soir\u00e9es de gala\u2026) ou dans le cadre priv\u00e9 (brunch et ap\u00e9ritif pour les enterrements de vie de jeune fille, d\u00eener en amoureux, go\u00fbter d\u2019anniversaire, repas de bapt\u00eame, de mariage\u2026) et ce, jusqu\u2019\u00e0 60 personnes, Natasha laisse exprimer sa cr\u00e9ativit\u00e9 pour rendre ces instants de gourmandise uniques. Pour faire sensation aupr\u00e8s de l\u2019assembl\u00e9e, il est \u00e9galement possible de privatiser son Food Truck C si bon. Animation garantie\u2026 Pendant la semaine, le Food Truck C si bon assure une pause gourmande (\u00e0 emporter) sur des emplacements incontournables, proches des lieux de vie. L\u2019occasion de tester la cuisine de Natasha.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Parce que la situation sanitaire d\u00e9licate de ces derniers mois a chang\u00e9 la donne (de nombreux \u00e9v\u00e9nementiels ont ainsi \u00e9t\u00e9 annul\u00e9s), elle a \u00e9galement pouss\u00e9e cette cheffe inventive \u00e0 rebondir et \u00e0 se renouveler. D\u00e9sormais, chaque fin de semaine, Natasha ouvre son atelier au Teich pour que chacun puisse venir chercher son brunch du dimanche, quelques douceurs sucr\u00e9es (granola, yaourt fouett\u00e9, chia pudding, cheesecake du moment\u2026), un d\u00eener \u00e0 emporter\u2026 Ou les plateaux gourmands, la nouveaut\u00e9 qui fait fureur. \u00ab Plateau de saison \u00bb pour l\u2019ap\u00e9ritif, \u00ab Raclette gourmande \u00bb \u00e0 partager entre amis ou \u00ab Fou de fromages \u00bb pour un d\u00eener th\u00e9matique ou un copieux plateau de fin de repas, autant d\u2019occasions d\u2019enchanter les papilles. Quant aux v\u00e9g\u00e9tariens, ils sont les bienvenus puisqu\u2019une d\u00e9clinaison v\u00e9g\u00e9tale existe.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Enfin, derni\u00e8re nouveaut\u00e9 lanc\u00e9e il y a quelques jours seulement, la lunchbox par CSiBon : une bo\u00eete gourmande et color\u00e9e (\u00e0 partir de 12\u20ac), pleine de saveurs de saison, livr\u00e9e \u00e0 domicile ou au travail (livraison d\u2019Audenge \u00e0 Arcachon en passant par Mios !) pour 4 personnes minimum le mardi et le vendredi midi pour commencer.<\/p>\n\n\n\n

On l\u2019aura compris, Natasha n\u2019a pas fini de nous r\u00e9galer !<\/p>\n\n\n\n

Pratique :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C si bon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

T\u00e9l : 06 61 89 98 99<\/strong><\/p>\n\n\n\n

csibon-arcachon@outlook.fr<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

www.csibon-ba.fr<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cheffe \u00e0 domicile \u00e0 la bonne humeur communicative, Natasha Bussone a d\u00e9cid\u00e9 de ne pas baisser les bras face \u00e0 un contexte sanitaire et \u00e9conomique pour le moins d\u00e9licat. Elle rebondit, innove et ne cesse de cr\u00e9er : brunchs, plateaux gourmands et d\u00eeners \u00e0 emporter sont autant d\u2019\u00e9crins pour sa cuisine de saison, gourmande et color\u00e9e. Bienvenue dans un univers o\u00f9 il fait bon \u00eatre gourmand : celui de C si bon…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/406"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=406"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/406\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":415,"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/406\/revisions\/415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bleugrizzly.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}